Hochzeitspauschalen

Feiern wie Kaiser und Kaiserin

Vom Empfang bis zum Sektfrühstück am nächsten Tag

Ab 13 Uhr: Empfang – Agape – Festessen – Mitternachtssnack – Sekt(frühstück)

Paket zu € 160,- pro Person, Kinder unter 2 J. frei, von 3-6 J. 30%, von 7-12 J. 50%

Getränke. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

*Ab dem Empfang uneingeschränkter Getränkekonsum in der Bar bis in die frühen Morgenstunden

*Bitte wählen Sie aus den Getränkegruppen I bis III

Speisen. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

wählen Sie bitte aus unseren Vorschlägen für das Buffet:

1 Gericht zum Empfang

1 Gericht zur Agape

1 Gericht unserer Vorspeisen

2 Suppen

5 Hauptspeisen

5 Salate

1 Dessert

1 Mitternachtssnack

bzw. eine entsprechend kleinere Auswahl, wenn Sie das Festmahl serviert bekommen möchten.

Empfang

Joursnack (kleine Käsebrötchen, Pizzastangerl, Speckweckerl) od. Grissini, Käsewürfel und Trauben

Agape

Lachs-, Schinken-, Gemüsecrepes

Festessen

Gedeck

Kräuteraufstrich mit Gebäck

Vorspeisen

Beef Tatar mit Butter, Salatgarnitur und Baguette

Geräuchertes Forellenfilet auf Apfelkren

Schafmischkäse auf Tomatencarpaccio und Kürbiskern Pesto

Suppen

Klare Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Frittaten, …

Saisonale Suppe (Bärlauch, Spargel, Kürbis etc.)

Karotten – Ingwercreme Suppe

Cremesuppe vom Rucola

Hauptspeisen (5 Hauptspeisen zur Wahl beim Buffet/3 beim Servieren)

Gegrillte Hochrippe vom Weiderind (Beiried) auf Salbeipürree und Rotweinzwiebeln

Goldgelb gebackenes Wiener Schnitzerl vom Schwein oder Truthahn mit Petersilienerdäpfeln

Mostviertler Zwiebelfleisch vom Rind nach Hildegard von Bingen mit Kräuterspätzle

Supreme vom Maishühnchen (Brust am Knochen gebraten) auf Risotto, Rübengemüse, Thymianjus

Truthahnstücke in feiner Pilzsauce im Reisring

Neubruckforelle auf Rahmwirsing mit Kräutergnocchi

Rindsbraten in pikanter Wurzelrahmsauce

Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Vegane Gemüselasagne auf fruchtiger Paradeiser-Sauce

Gemüsestrudel mit Kräutersauce

Gegrilltes Hühnerfilet

Gegrilltes Filet vom Zander

Ofenfrischer Sur-Schweinsschopf

Wildragout nach Hildegard von Bingen

Curry vom Truthahn

Vegane Krautfleckerl

Beilagen: Duftreis, Kräuterkartoffeln, frisches Marktgemüse, Semmelknödel, Spätzle

Salate

Erdäpfel

Kraut

Blatt

Käferbohne

Gurke

Bohne

Fisole

Schwarzwurzel

Tomate

Karotte

Rote Rübe

Zartweizen – Paprika

Dazu bieten wir: Haus-& Joghurtdressing, Knusprige Croutons, frischer Schnittlauch, geröstete Kerne, Wiberg Essige & Öle

Dessert

Dunkles Schokoladenmousse auf süßem Beerenragout

Vanilleeis mit saisonalen Früchten

Nußkuchen mit Himbeersauce & Eis nach Wahl

Topfennockerl in Butterbrösel

Mitternachtssnack

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Senf & Kren

Würstelbuffet mit Senf, Kren & Gebäck

Frühstück

Sekt & bis 11 Uhr früh am nächsten Tag verlängert

Feiern wie König und Königin

von der Agape nach der Trauung bis zum Sektfrühstück am nächsten Tag

Ab 15 Uhr: Agape – Festessen – Mitternachtssnack – Sekt(frühstück)

Paket zu € 140,- pro Person, Kinder unter 2 J. frei, von 3-6 J. 30%, von 7-12 J. 50%

Getränke. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

*Ab der Agape uneingeschränkter Getränkekonsum in der Bar bis in die frühen Morgenstunden

*Bitte wählen Sie aus den Getränkegruppen II und III

Speisen. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

wählen Sie bitte aus unseren Vorschlägen für das Buffet:

1 Gericht zur Agape

1 Gericht unserer Vorspeisen

2 Suppen

4 Hauptspeisen

1 Dessert

1 Mitternachtssnack

bzw. eine entsprechend kleinere Auswahl, wenn Sie das Festmahl serviert bekommen möchten.

Agape zur Wahl

Baguette mit Aufstrich, Melonenwürfel & Käsewürfel

Festessen

Gedeck

Kräuteraufstrich mit Gebäck

Vorspeise

Beet Tatar (Rote Rüben Tatar) mit Butter, Salatgarnitur und Baguette

Knödelcarpaccio mit Paprika Nuss – Vinaigrette und Rucola

Roastbeef mit Sauce Tartare und mariniertem Rucola

Suppen

Klare Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Frittaten

Saisonale Suppe (Bärlauch, Spargel, Kürbis etc.)

Karotten – Ingwercreme Suppe

Cremesuppe vom Rucola

Hauptspeisen (4 Hauptspeisen zur Wahl beim Buffet/2 beim Servieren)

Gegrillte Hochrippe vom Weiderind (Beiried)

Goldgelb gebackenes Wiener Schnitzerl vom Schwein oder Truthahn

Truthahnstücke in feiner Pilz-, Kräuter- oder Pfefferrahmsauce

Rindsbraten in pikanter Wurzelrahmsauce

Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Vegane Gemüselasagne auf fruchtiger Paradeiser-Sauce

Gegrilltes Hühnerfilet

Ofenfrischer Sur-Schweinsschopf

Curry vom Truthahn

Vegane Krautfleckerl

Ybbstalforelle

Beilagen: Kräuterkartoffeln, Duftreis, frisches Marktgemüse, Semmelknödel, Spätzle

Desserts

Dunkles Schokoladenmousse auf süßem Beerenragout

Topfencreme im Glas mit Fruchtmark

Mitternachtssnack

Heißer Leberkäse, Kren, Senf, Mixed Pickles & Brot

Gulaschsuppe & Gebäck

Frühstück

Sekt & bis 11 Uhr früh am nächsten Tag verlängert

Feiern wie Prinz und Prinzessin

von der Agape nach der Trauung bis zum Frühstück am nächsten Tag

Ab 17 Uhr: Agape – Festessen – Mitternachtssnack – Sekt(frühstück)

Paket zu € 115,- pro Person, Kinder unter 2 J. frei, von 3-6 J. 30%, von 7-12 J. 50%

Getränke. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

*Ab der Agape uneingeschränkter Getränkekonsum in der Bar bis in die frühen Morgenstunden

*Bitte wählen Sie aus der Getränkegruppe III

Speisen. Inkludiert in dieser Pauschale sind folgende Leistungen:

wählen Sie bitte aus unseren Vorschlägen für das Buffet:

1 Gericht zur Agape

2 Suppen

3 Hauptspeisen

1 Dessert

1 Mitternachtssnack

bzw. eine entsprechend kleinere Auswahl, wenn Sie das Festmahl serviert bekommen möchten.

Agape zur Wahl

Baguette mit Aufstrich, Melone, Käse

Festessen

Gedeck

Kräuteraufstrich mit Gebäck

Vorspeisen

Beet Tatar (Rote Rüben Tatar) mit Butter, Salatgarnitur und Baguette

Knödelcarpaccio mit Paprika Nuss – Vinaigrette und Rucola

Roastbeef mit Sauce Tartare und mariniertem Rucola

Suppen

Klare Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Frittaten

Saisonale Suppe (Bärlauch, Spargel, Kürbis etc.)

Karotten – Ingwercreme Suppe, Cremesuppe vom Rucola

Hauptspeisen

Goldgelb gebackenes Wiener Schnitzerl vom Schwein oder Truthahn

Truthahnstücke in feiner Pilz-, Kräuter- oder Pfefferrahmsauce

Rindsbraten in pikanter Wurzelrahmsauce

Zwiebelrostbraten vom Weiderind

Vegane Gemüselasagne auf fruchtiger Paradeiser-Sauce

Gegrilltes Hühnerfilet

Ofenfrischer Sur-Schweinsschopf

Curry vom Truthahn

Vegane Krautfleckerl

Ybbstalforelle

Beilagen: Kräuterkartoffeln, Duftreis, frisches Marktgemüse, Semmelknödel, Spätzle

Desserts

Dunkles Schokoladenmousse auf süßem Beerenragout

Vanilleeis mit saisonalen Früchten

Nusskuchen mit Himbeersauce & Eis nach Wahl

Mitternachtssnack

Gulaschsuppe & Gebäck

Frühstück

Sekt